Tomcsányi Dóri kockázatos diplomatémát vállalt, hiszen a kortárs gasztronómiáról manapság mindenkinek kifejlett véleménye van. A MOME öltözéktervező képzését záró munkája ennek ellenére (vagy épp ezért) nagyon észnél van, és alkalmazott technológiák sokaságával igazolja a két, látszólag nem összefüggő, de egymást ellátó terület közti kapcsolatot. Az öltözéktervezés és a konyhaművészet összefonódásának legvégső alapja itt ugyanis nem más, mint az azt végző nő türelemjátéka. A diplomavideóban, ahol a kagylóhéjnak szét kell pattania, ott szét is pattan. A Moha és Sáfrány gasztrobloggere, Vidó Nóri vendégszereplésével (aki amúgy építész is). Mi köze egy kabátnak a káposzta rétegzettségéhez?